RECETAS

 

ALFAJORES DANUBIO

 

Ingredientes:

 

250 gr. de almendras molidas
300 gr. de manteca
225 gr. de azúcar
1 cáscara de limón rallada
Esencia de vainilla
3 huevos
Esencia de almendra
250 gr. de harina 

Dulce de leche

Coco rallado

Procedimiento:


Batir la manteca con el azúcar y las 

esencias. Agregar los huevos de a uno.

Incorporar la harina y la almendra y amasar 

ligeramente. Descansar la masa por media

 hora en la heladera. Estirar la masa 1cm. 

de grueso y córtala con un molde redondo. 

Hornear sobre un placa enmantecada 

con horno suave por 15 minutos.

Dejar enfriar

Desparramar dulce de leche en cada disco y 

colocarlos uno encima del otro,
Adornar los costados con  almendras molidas o

coco rallado.