RECETAS

 

BOCADILLOS DE CHOCLO

 

Ingredientes:

 

1 1/2 tazas de harina 
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta
2 huevos
3/4 de taza de leche
1 lata de choclo descremado
Aceite o grasa para freír

Procedimiento:
Se tamizan juntos la harina, el polvo para

hornear, la sal y la pimienta.

Se baten bien los huevos y se les agrega la leche.

Se añaden a los ingredientes secos

poco a poco y se mezcla bien.

Se agrega el choclo y se une formando una masa pareja.

Se vierte por cucharadas en aceite o grasa caliente

y se fríen de ambos lados hasta que se doren.

Una vez dorados se escurren sobre papel absorbente.