RECETAS URUGUAYAS
CUERNITOS CON GRASA |
Ingredientes:
150 ml. de agua tibia
2 sachets de levadura seca
200 grs. de grasa o margarina
½ Kg. de harina
2 cucharaditas de sal
Preparación:
Mezclar la harina con la sal, levadura y la margarina o grasa a temperatura ambiente.
Agregar el agua y mezclar hasta conseguir un bollo uniforme, amasarla bien.
Poner la masa en un bol untado con grasa o margarina y dejar laudar tapado hasta que alcance el doble de su volumen.
Luego estirar la masa, espolvorearla con harina y doblar por la mitad.
Repetir 3 veces esta operación y estirar de 2mm de espesor, cortar tiras de 8 cm. de largo aproximadamente; arrollar las tiras desde los 2 extremos y entrecruzarlas
al medio dándoles la forma de cuernitos.
Llevarlos a una bandeja enmantecada y dejar descansar por 30 minutos.
Cocinarlos al horno a 220º celsius por 15 minutos aproximadamente. |
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