ESCONES 


Salen 3 docenas
Ingredientes: 
750 gr. de harina leudante
1 cucharada de sal o a gusto
1 cucharadita de azúcar
1/4 taza de leche tibia
2 cucharadas de polvo royal
150 gr. de manteca

Preparación: 
Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear y cernir. 
Agregar la manteca cortada en cuadraditos y mezclar hasta que la masa parezca arena. 
Agregar la leche y a masar hasta que no se pegue en los dedos (agregar más harina si se pega). 
Prender el horno en minimo. Estirar la masa para que quede de unos 3 centimetros de alto. Cortar la masa con una taza o vaso pequeño Llevar al horno en maximo durante 12-15 minutos.
Pintarlos con manteca derretida.

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