RECETAS

 

FIAMBRE DE LENGUA


Ingredientes: 

1 lengua de ternera
1 cucharada de especias
Sal a gusto
Pimienta a gusto


Procedimiento:
Lavar la lengua y hervirla en agua con sal,

pimienta y especias.
Dejarla enfriar en su mismo caldo y pelarla.

Cortarla en tajadas finas