RECETAS

 

GALLETAS MALTEADAS

 

Ingredientes: 

1/2 Kg. harina 
1 sachet de levadura seca
 Sal a gusto
175 gr. de grasa
 Agua tibia necesaria.


 Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes secos a la misma vez.

En el centro agregar el agua tibia hasta

formar una masa consistente

Amasar bien hasta que quede bien suave,

Dejarla descansar en un lugar tibio hasta que laude.

Estirar bien la masa, en forma rectangular

y doblarla a la mitad.

Repetir esta operación por dos veces.

Luego se estira la masa bien fina, se corta

con un molde redondo y con un tenedor se les

marca los agujeros.

Colocar en una asadera y nuevamente dejarla

descansar en un lugar tibio hasta que laude.

Cocinarlas en un horno a 320 grados o hasta que estén doradas.