RECETAS

 

MANJAR DEL CIELO


Ingredientes: 

 

1 litro de leche

10 yemas
3 huevos
250 gr. de azúcar
4 cucharadas de dulce de leche
Vainilla

Elaboración:


Calentar la leche sin que hierva.

Agregarle la esencia de vainilla y 
las cucharadas de dulce de leche.

Aparte batir las yemas con los 2 huevos.

Agregar un poquito de la mezcla de la 
leche para que no se corten los huevos.

Seguir batiendo. 
Añadir el azúcar, y seguir batiendo

por medio minuto más.

Acaramelar un molde para flan o moldes

 individuales y llevar al horno moderado (180 ºC) 
a baño María de 30 a 45 minutos hasta que

al introducir un palito, 
éste salga limpio.