RECETAS

 

MATAMBRE AL HORNO CON LECHE


Ingredientes: 


1 1/2 kilo de matambre tierno
2 cucharadas de adobo
Leche necesaria.

Sal a gusto

Procedimiento:


Coloque la carne en una asadera con

el adobo, la sal y la leche.

La leche debe cubrir totalmente el matambre.

Deje reposar durante unas cuatro horas o

mejor toda una noche, en la heladera.

Hornee a horno moderado durante dos horas o

 hasta que la carne esté blanda y asada a su gusto.

Se sirve caliente, con papas asadas