RECETAS

 

MEDIA LUNAS SALADAS


Ingredientes: 

 

1 Kg. de harina. 
20 gr. de levadura seca 
1 cucharada de azúcar 
1 cucharada de sal 

1 taza leche tibia
Agua tibia
250 gr. de manteca 
1 huevo.


Preparación:

 

Colocar en un recipiente todos

los ingredientes secos y mezclarlos bien.
Agregar de a poco la taza leche tibia y
seguir agregando también de a poco el agua tibia,

hasta formar una masa blanda.
Estirarla en forma de rectángulo de

½ cm. de espesor y untarla

con la manteca derretida.
Espolvorearla con harina.
Arrollarla a lo largo.
Dejar la masa descansar hasta que doble

su tamaño  cubierta con un paño.
Cortar en trozos del tamaño del puño de la mano

y estirar con las manos en forma de triángulo.
Arrollar desde uno de los lados hacia un vértice.
Dar la forma de medialuna y colocar en una

asadera ya enmantecada, con el lugar suficiente

para que crezcan el doble.

Pintarlas con el huevo ya batido

con un chorrito de leche.
Cubrirlas con un paño y en lugar tibio.
Hornearlas a 200°C durante 15 min. o

 hasta que estén doradas.