RECETAS

 

PANES DE LECHE

 

Ingredientes:

 

500 gr. de harina
30 gr. de levadura fresca o

14 gr. seca
40 ml de agua tibia
250 gr. de leche tibia
150 gr. de azúcar
1/2 cucharadita de sal
50 gr. de manteca derretida
2 huevos
1 cucharadita de vainilla

Preparación:


Mezclar bien la levadura con el

agua tibia y dejar reposar 10 minutos.

Mezclar aparte la leche tibia, el azúcar,

sal y la manteca derretida.

Con esto tibio, agregar la levadura,

un huevo y la vainilla.

Poner la harina en una mesa,

hacer un hueco y agregarle todos los ingredientes.

 

Amasar bien y dejar en un lado tibio que doblen de tamaño.

 

Dividir la masa en bollos, arrollarlos y  estirarlos.

Colocarlos en una bandeja de hornear ya enmantecada

y hacerle dos cortes.

 

Pintarlos con huevo y dejarlos en un lado tibio,

hasta que nuevamente, doblen de tamaño.

 

Llevar a horno moderado hasta que se doren.

Servirlos espolvoreados con azúcar impalpable.