RECETAS

PASTA FROLA

 

Ingredientes:

 

500 gr. harina leudante 
250 gr. manteca 
200 gr. azúcar 
2 yemas 
1 huevo 
1 cucharadita esencia de vainilla 
500 gr. dulce de membrillo 


Procedimiento:


Colocar la harina con el azúcar y la

manteca en un bol y unir todos los ingredientes

hasta formar un arenado.

Incorporar las yemas, el huevo, la vainilla

y formar una masa.

Separar la 3/4 parte de la masa  y colocarla

sobre una bandeja ya aceitada.

 

Derretir el dulce de membrillo en una cacerola con un

chorro de agua y colocar esta preparación sobre la masa.
Con el resto de masa formar tiritas de masa, colocarlas

sobre la tarta en un sentido y luego repetir la operación

en sentido contrario formando un enrejado.
Hornear en un horno precalentado a 180º por unos

30 minutos o hasta que la masa tome un ligero color dorado