RECETAS URUGUAYAS
GARRAPIÑADA |
Ingredientes:
2 tazas de maní pelado
2 tazas de azúcar
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de agua
Preparación:
Si es posible porque se pegan mucho, colocar en una sartén o cacerola vieja, todo los
ingredientes juntos.
Llevarla al fuego fuerte y con una cuchara de madera revolver constantemente.
Es importante no dejar de revolver nunca.
Cuando comienza a espesarse es cuando comienza a formarse las garrapiñadas.
Bajar el fuego y dorarlas hasta lograr el color deseado.
Colocarlas sobre una fuente bien desparramadas
Dejar enfriar unos minutos porque por dentro están muy calientes. |
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